For at kroppen skal kunne nyttiggjøre seg maten vi spiser må den først spaltes, fordøyes, opptas inn i blodbanen og transporteres til alle kroppens celler. Videre må ufordøyde matrester og avfallstoffer nøytraliseres og skilles ut av kroppen. En sunn fordøyelse vil beskytte deg mot infeksjoner, allergi og stoffer som kan skape overfølsomhet. En usunn fordøyelse vil føre til det motsatte.
Du kan kjøpe den dyreste og beste maten som finnes, men hvis den ikke fordøyes er den til lite nytte. Den ufordøyde maten vil skape dysbiose og inflammasjon, som igjen vil kunne gi kroppen din mangler på næringsstoffer og gi deg ulike helseplager.
Noen vil nok si «Du er hva du spiser». Men det riktige å si er «Du er hva du klarer å oppta av gode og dårlige ting».
Men hva klarer DU å ta opp?
Og hvordan påvirker de ulike matvarene akkurat deg?
Vi er alle forskjellige, og reagerer derfor ulikt på maten vi spiser. Mye av svaret ligger i vår blodtype, resten av svaret ligger i vår genotype. Blodtype- genet vårt har en stor innflytelse på mange andre gener, deriblant genet for magesyreproduksjon.
Blodtype 0 :
– Arver mye magesyre og mye av er et enzym ,intestinal alkaline phosphatase, som er helt avgjørende for protein- og fettfordøyelsen. IAP spalter også kolesterolet fra maten, det er viktig for opptak av kalsium og virker helende på hele mage-tarmsystemet.
Blodtype A:
– Arver minst magesyre og lite intestinal alkaline phosphatase. Og det lille de produserer blir faktisk inaktivert av deres eget blodtypeantigen. Dette gjelder spesielt for 80% av befolkningen som er bærere av FUT2 genet.
Blodtype: B
– Er mere lik blodtype 0. De produserer greit med magesyre og IAP.
Blodtype AB:
– Produserer lite magesyre, men mer enn blodtype A.
HVORDAN GÅR MAN FREM?
Velkommen til 4-R modellen!
Remove = fjern
Replace =Erstatt
Reinoculate = Gjenskap
Repair = Reparer
Remove: Fjerne stoffer som irriterer fordøyelse: mat, tungmetaller, sopp, virus parasitter etc.
Replace: erstatt med riktig mat og fiber. Kan også være nødvendig med tilførsel av fordøyelsesenzymer og spesifikke kosttilskudd for å støtte opp under mangelfull fordøyelse.
Reinoculate: Gjenskap en god tarmflora med blodtypekompatible pro-og prebiotika.
Repair: Reparer en evt «lekk tarm». Man tilfører her spesifikke kosttilskudd.
Det kan være veldig krevende å selv finne ut av hvilken mat som er bra for seg og hvilken mat som bidrar til helseproblemer da dette er veldig individuelt. SWAMI hjelper deg med dette, da SWAMI tar utgangspunkt i din blodtype, genotype samt sykehistorie når den setter sammen din kostholdsplan.
Persontilpasset kosthold er uten tvil fremtiden og kan gjøre underverker for helsa!